Los asesores de la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco), doctor Mohan Kohli y el ingeniero Luis E. Cubilla, participaron del Congreso Internacional de Royas de Trigo y en el 8º Congreso Mundial de Trigo en San Petersburgo, Rusia. En la oportunidad expusieron un trabajo científico (poster) sobre la amenaza de la pyricularia de trigo para la producción mundial y se reunió con las autoridades y técnicos de la FAO para discutir la necesidad de colaboración internacional en distintos temas especialmente relacionados a la siembra directa con el objetivo de promover esta tecnología en los países en vías de desarrollo. La gira se desarrolló durante el mes de junio y Luis Cubilla comenta algunas conclusiones.

Participantes del 8º Congreso Mundial de Trigo.

REUNIÓN INTERNACIONAL
DE ROYAS DE TRIGO

1.La peligrosa raza de la roya del tallo del trigo llamada Ug99 (identificada en Uganda en 1999) se ha expandido desde su centro de origen hasta Irán en el Oeste y hasta Sudáfrica en el Sur. La peligrosidad de esta raza radica en que más del 95% de las variedades comerciales del mundo son susceptibles. Aunque el CIMMYT, en colaboración con los centros de investigaciones nacionales, está evaluando una cantidad amplia de material genético todos los años en Kenia, se han observado muy pocas fuentes de resistencia hasta ahora. La posibilidad de que esta raza llegue al Sur y Este de Asia (India, China, Bangladesh, Pakistán) en pocos años más, representa una amenaza seria y general para la seguridad alimentaria mundial.

Las posibilidades de introducción de esta raza a América de Sur no están estudiadas aún. Cabe recordar que las esporas de las royas se mueven en grandes altitudes de la atmósfera llevadas por el viento de un continente a otro. Es posiblemente la manera de la introducción de la roya de la soja en Sudamérica. Al mismo tiempo, no se puede minimizar una introducción accidental de esta raza a América del Sur a través de los viajeros comunes especialmente en este año que la Copa Mundial de Fútbol está en Sudáfrica. Es la manera como la roya estriada del trigo entró desde Europa a Australia causando serias pérdidas en su producción triguera y consecuentemente a la economía. Es importante mencionar que desde su descubrimiento, esta raza ha evolucionado tres variantes más que atacan la combinación de genes de resistencia utilizados por los programas de mejoramiento en Sudamérica.

2.La Roya de la hoja sigue siendo la enfermedad más diversificada y de peligrosidad a nivel internacional. Aunque se han identificado nuevos genes que otorgan resistencia completa a los materiales genéticos, su incorporación no ha sido avalada como una estrategia exitosa. En este sentido, la utilización de genes con efectos menores (que son menos entendidos) y más difíciles para incorporar e identificar son considerados como una solución eficaz a largo plazo.

Afortunadamente, el Programa de Trigo en Paraguay está utilizando esta segunda estrategia y cuenta con la cantidad de fuentes de resistencia que pueden ayudar a estabilizar esta enfermedad siempre y cuando las variedades más susceptibles no sean permitidas comercialmente.

3.Se está observando un cambio drástico en las nuevas razas de la roya estriada de trigo que están adaptadas a altas temperaturas. Normalmente, esta enfermedad está limitada a las regiones frías en el mundo. En Sudamérica la roya estriada está considerada como seria solamente en Chile y los países andinos. Es raro observar su infección en la zona triguera de Argentina, Brasil y Uruguay. Sin embargo, con el cambio mencionado en la constitución de las nuevas razas y su adaptación a las temperaturas moderadas, habrá que repensar sobre la importancia de esta enfermedad en la región del Cono Sur.

4.Por primera vez en la historia, los científicos de USDA con sede en Minnesota han identificado el huésped alternativo de la roya estriada que pertenece al género Berbaris (también huésped alternativo de la roya del tallo). Existe una abundancia de especies de Berbaris en el sur de Argentina y Chile, lo que puede ser un tema de preocupación. Estos científicos norteamericanos nos han pedido apoyo para coordinar una colaboración con los centros de investigación de la región y apoyarles en hacer una colecta de muestras de estas especies con el objetivo de analizar la presencia o no del estado perfecto del hongo en el Cono Sur.

OCTAVO CONGRESO
mundial DE TRIGO
1.Existe una preocupación mundial con el cambio climático y cómo éste estará impactando al desarrollo de la planta y cultivos de trigo en distintas regiones del mundo. Varios científicos reportaron cambios drásticos en los ambientes de su trabajo, especialmente relacionados con la sequía y la predominancia de altas temperaturas que impactan negativamente al desarrollo y al rendimiento del cultivo. También se presentaron otros trabajos científicos que muestran impactos del cambio climático sobre la prevalencia y el desarrollo de las enfermedades e insectos. Los cambios en las royas mencionados anteriormente parecen ser una parte de este fenómeno. También existe un impacto en los cambios sobre los vectores de las enfermedades como BYDV. En Europa ya comienza a aparecer una preocupación con la aparición de nuevos insectos como el escarabajo de las hojas de los cereales y la mosquita anaranjada de la flor del trigo que no representaban problemas anteriormente. Aun así, casi todos los estudios concuerdan en que los países de latitudes altas en Europa y Norteamérica tendrán una ventaja significativa por el alargue del ciclo del cultivo de trigo.

Mohan Kohli.

Relacionado con los cambios climáticos y sus impactos sobre la sustentabilidad de los cultivos, existe gran preocupación con el manejo adecuado del suelo. En ese sentido, los trabajos de siembra directa están tomando mayor relevancia en todos los países, pero existe la preocupación sobre el crecimiento de las enfermedades e insectos relacionados con la retención de paja sobre la superficie del suelo. Cabe señalar que mundialmente se ha observado un incremento en la prevalencia y severidad de la mancha amarilla relacionado con la siembra directa. Asimismo, en aquellas regiones donde el trigo está sembrado sobre los rastrojos del maíz, existe una gran preocupación con las enfermedades de la espiga, especialmente fusariosis y el contenido de las toxinas.

■ Generadas por este hongo. Todos los trabajos científicos en distintas partes del mundo no han logrado tener un éxito completo en el control de esta enfermedad por los medios de la resistencia genética.

■ La gran mayoría de los países y especialmente los países desarrollados están dedicando una gran cantidad de sus recursos a la biotecnología relacionada al desarrollo de las variedades. Existe una amplia disponibilidad de marcadores moleculares ligados a las características de interés principalmente de las resistencias a las enfermedades y de calidad. La selección asistida con los marcadores está ayudando a tener grandes avances en la acumulación de las características que anteriormente eran difíciles. Sin embargo, hay muy pocos avances en el desarrollo de marcadores moleculares relacionados con los caracteres agronómicos especialmente el potencial de rendimiento, capacidad fotosintética, fases del ciclo del cultivo y las resistencias a estrés abióticos como de calor y la sequía. Para lograr avances en estas características, varios grupos de científicos están trabajando en el desarrollo del trigo transgénico. Se estima que en un corto o mediano plazo las opiniones públicas sobre el uso de transgénicos en la alimentación pueden cambiar. Estos grupos están esperando este cambio para lanzar el primer trigo transgénico al mercado.

■ Durante la última década, también se ha intensificado la exploración de la variabilidad genética en las especies afines al trigo. Especialmente con los objetivos de identificar caracteres novedosos de resistencias a los factores bióticos y abióticos y de calidad. El otro objetivo en intensificar las hibridaciones inter-específicas radica en evitar la vulnerabilidad genética de la especie que se ha acentuado durante los últimos tiempos. Se espera que estas cruzas permitirán incorporar nuevas fuentes de variabilidad en la especie y ayudarlo a adaptarse mejor a los factores climáticos del futuro.

Luis E. Cubilla.

2.Una vez más, se mostró la importancia de distintas calidades de trigo para hacer distintos productos alimenticios requeridos por los países. En general, se observó un gran interés en la búsqueda de las variedades con mayor cantidad de proteína y la fuerza del gluten que estén adaptadas al manejo industrial. En otros factores de calidad, se están avanzando en el análisis de almidón de diferentes variedades de trigo para especificar su utilidad en distintos tipos de dietas. Los estudios conducidos en América Latina mostraron una gran variabilidad en los factores de calidad de año a año y de localidad a localidad. En ese sentido, lo más importante es lograr la estabilidad de la calidad sobre los años.

Efecto de la Pyricularia.

3.En general, se observó que los trabajos científicos llevados a cabo en la mayoría de los países tratan de responder a las preguntas básicas del desarrollo de la planta y del cultivo. Esto hace que en su mayoría, mucha de la investigación es muy básica y un tanto alejado de sus aplicaciones inmediatas.

Lamentablemente es una realidad de la investigación mundial que requiere a los nuevos proyectos incorporar elementos de ciencia básica que permitan la publicación de los trabajos en revistas científicas a pesar de tener claro que los resultados de la ciencia deben ser aplicados para mejorar el estado productivo a nivel mundial. Existe muy poco apoyo financiero para este tipo de investigación. En ese sentido, es apreciado el apoyo de Capeco e Inbio a la investigación aplicada y de desarrollo.

4.Los avances en la ciencia mencionada anteriormente demuestran la velocidad de cambios en tecnología que diferentes países están logrando. En este sentido, se está creando una brecha significativa a nivel de conocimientos y sus aplicaciones entre los países desarrollados y en vía de desarrollo. En el caso nacional, se ve con gran preocupación la falta de gente preparada en la investigación agrícola y de la importancia o prioridad que se le asigna a estos temas. Si el país no desarrolla una política de estado para llevar adelante la investigación y la capacitación de sus técnicos, Paraguay arriesga quedar muy marginado de los avances que se están dando en los diferentes campos de la tecnología. Como ejemplo se puede mencionar que la participación de Paraguay en estos Congresos se limitaba a dos técnicos cuando otros países de la región como Chile y Uruguay enviaron entre 3 y 5 técnicos. El grupo argentino era el mayor, alrededor de 12 técnicos representando sus distintas instituciones.

5.Las reuniones permitieron la oportunidad de encontrarse con varios colegas de otros países y renovar los contactos, como también desarrollar nuevos contactos. Este hecho es clave para mantener una base amplia de variabilidad genética en el programa de mejoramiento con la introducción de materiales con características específicas. Como ejemplo se puede mencionar los contactos con colegas de ICARDA en Siria que están trabajando en el desarrollo de materiales con resistencia a sequía y a altas temperaturas. Asimismo hay otros grupos que tienen materiales genéticos de interés para el programa y que se estarán introduciendo en el futuro.


REUNIONES EN LA FAO

1.La primera reunión tuvo lugar con el Ing. Theo Frederick, Jefe de la Agricultura Conservacionista de la FAO. En esta se exploraron las posibilidades de colaboración entre esta Institución y Paraguay. Cabe señalar que Capeco fue una de las instituciones líderes que promovió la siembra directa en el país durante la década de los noventa. Con estos antecedentes y con la experiencia que el país ha generado en el desarrollo de la maquinaria especialmente para pequeños productores, Paraguay puede dar un apoyo a la comunidad internacional en la transferencia de tecnología si esto fuera necesario. En la discusión con el Ing. Frederick quedó acordada una posible visita suya al país para interiorizarse sobre los avances logrados aquí. Durante esa visita, se pueden discutir los futuros términos de colaboración y cómo Paraguay (Capeco) pueden ingresar al mundo internacional de investigación sobre el manejo de los suelos y la sustentabilidad de la producción.

2.En otra discusión con el Dr. Amir Kassam, Coordinador del Foro Internacional sobre Agricultura de Conservación, se discutió el trabajo de Paraguay y cómo Capeco ha estado involucrado en promover la siembra directa en el país. También se habló sobre la participación de Paraguay en la Confederación Americana de Asociaciones en Agricultura Sustentable (CAAPAS por su acrónimo en portugués) y su apoyo a la agricultura mexicana recientemente. Cabe señalar que CAAPAS ha hecho una invitación al Dr. Kassam para participar en su próxima reunión a llevarse a cabo a fines de junio en Foz de Iguazú, Brasil con el objetivo de que presente los detalles de las actividades del Foro y cómo América Latina a través de CAAPAS puede participar de este.

3.En una tercera reunión con el Dr. David Hodson, encargado de los Servicios Georeferenciales, se habló de la problemática de la pyricularia que se está incrementando en Paraguay y en la región del Cono Sur. El Dr. Hodson es la persona que está analizando los factores climáticos para desarrollar los modelos que impacten la intensidad y la severidad de una enfermedad en una región. La idea de colaborar con el Dr. Hodson radica en desarrollar un modelo de alerta que pueda ser utilizada por los agricultores para predecir las infecciones posibles en un año en particular y tomar las medidas de control adecuadas.