Constituida en mayo de 2024, CAPACHIA inicia ahora una etapa de mayor presencia institucional, acompañando la expansión que experimentó el rubro en los últimos años. La Cámara está integrada por Alimentos Mora Cué S.A., ALPACASA, Agrícola Knelsen S.A., Agropecuaria Produza S.A., Agrobio y CIA S.A., Hypergrain S.A., La Misericordia S.A. y TGL Food S.A.
Durante el lanzamiento, su presidente, Shoichi Takahashi, señaló que la organización busca generar una voz institucional para el sector y promover el diálogo entre los distintos eslabones de la cadena.
Fuerte crecimiento exportador
Los datos presentados durante el encuentro muestran la expansión alcanzada por la chía paraguaya. Las exportaciones pasaron de 16.645 toneladas en la campaña 2018/19 a 83.591 toneladas en 2025/26, multiplicando por cinco el volumen en siete años.
En valor, los envíos aumentaron de USD 43,6 millones FOB a USD 233,6 millones en el mismo periodo. Actualmente, la chía paraguaya llega a 90 mercados, entre los que se encuentran Estados Unidos, Países Bajos, Alemania, Australia, Perú, Canadá, Reino Unido, Polonia, España y Bolivia.
La expansión también se refleja en la producción. El área sembrada pasó de 101.697 hectáreas en la campaña 2022/23 a 261.699 hectáreas en 2025/26, con presencia en 12 departamentos. Canindeyú concentra la mayor superficie, seguido por San Pedro, Alto Paraná, Amambay y Caaguazú.
El vicepresidente de CAPACHIA, Ramón Fariña, destacó que este crecimiento involucra a toda la cadena, desde la producción y el manejo de poscosecha hasta el procesamiento, control de calidad y exportación.
Acuerdo con SENAVE
Uno de los principales puntos del lanzamiento fue la firma de un Acuerdo Marco de Cooperación entre CAPACHIA y el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (SENAVE).
El convenio establece una base para desarrollar acciones conjuntas en investigación, ensayos de verificación a campo de variedades, transferencia de tecnología e innovación. También contempla aspectos relacionados con procesos registrales, trazabilidad, inocuidad y requisitos de los mercados nacionales e internacionales.
El presidente de SENAVE, Luis Ramiro Samaniego Montiel, destacó la conformación de CAPACHIA y manifestó la disposición de la institución para acompañar el proceso de fortalecimiento del sector.
Consolidar la cadena
Con una participación creciente en los mercados internacionales, el desafío para el sector pasa ahora por consolidar su competitividad y sostenibilidad. Desde CAPACHIA plantean como ejes de trabajo el fortalecimiento de la productividad, la calidad, la trazabilidad, la innovación y el acceso a nuevos mercados.
La Cámara también apunta a una agenda que involucre a los diferentes actores de la cadena, considerando que el desarrollo de la industria exportadora está vinculado con el fortalecimiento de la producción y de los servicios asociados al rubro.
Con su presentación oficial y el acuerdo suscripto con SENAVE, CAPACHIA inicia una nueva etapa institucional orientada a acompañar el crecimiento de la chía paraguaya y fortalecer la articulación público-privada del sector.
