El presidente de la Unión de Gremios de la Producción (UGP), Héctor Cristaldo, explicó que las prolongadas lluvias registradas durante el desarrollo final del cultivo dejaron como consecuencia un grano con alto contenido de humedad, situación que lleva a muchos productores a retrasar la cosecha para evitar importantes descuentos en los centros de acopio.
"El problema es que el grano mantiene un elevado porcentaje de humedad. Nadie quiere cosechar en esas condiciones porque los descuentos en los silos reducen significativamente el valor del producto", señaló.
Indicó que, además de las lluvias registradas durante la campaña, una parte importante del maíz fue sembrada más tarde de lo habitual, por lo que su maduración también se desplazó algunas semanas, retrasando el inicio de la cosecha.
En cuanto a la productividad, los rendimientos promedian alrededor de 6.000 kilogramos por hectárea, un resultado considerado razonable teniendo en cuenta las dificultades climáticas que enfrentó el cultivo.
"Hay parcelas que están produciendo cerca de 4.000 kilos por hectárea y otras alcanzan los 7.000 kilos, pero el promedio general se ubica en torno a los 6.000 kilos por hectárea", comentó Cristaldo.
No obstante, advirtió que, pese a obtener rendimientos aceptables, la rentabilidad sigue siendo muy ajustada debido a los bajos precios del cereal. Actualmente, la cotización del maíz se ubica entre US$ 160 y US$ 180 por tonelada, valores que dejan márgenes muy estrechos para los productores.
A medida que la humedad del grano disminuya, se espera que la cosecha cobre mayor dinamismo durante las próximas semanas, permitiendo avanzar sobre el área aún pendiente y comercializar un producto con mejores condiciones de calidad.
