La molienda de soja alcanzó en julio su segundo mayor volumen mensual histórico, con aproximadamente 382.000 toneladas procesadas, según el Boletín Estadístico N.º 122 de la Cámara Paraguaya de Procesadores de Oleaginosas y Cereales (CAPPRO).
Con este resultado, el procesamiento acumulado entre enero y julio llegó a 2.234.720 toneladas, unas 252.000 toneladas más que en igual periodo de 2025. Para encontrar un acumulado superior a julio hay que remontarse a 2018.
La utilización de la capacidad instalada para el procesamiento de soja alcanzó el 80% al cierre de julio, dos puntos porcentuales más que al término del primer semestre.
Exportaciones del complejo soja
Entre enero y julio, las exportaciones del complejo soja alcanzaron US$ 3.519 millones, más de US$ 1.000 millones por encima del valor registrado en el mismo periodo de 2025. Con este resultado, el complejo representó aproximadamente el 46% de las exportaciones paraguayas acumuladas hasta julio.
Los productos industrializados —aceite, harina y cascarilla de soja— generaron US$ 870,75 millones, con un crecimiento interanual del 21%.
El mayor procesamiento también permitió producir unas 50.000 toneladas adicionales de aceite frente al acumulado a julio del año pasado. A esto se sumó un incremento cercano al 9% en el precio promedio de exportación del aceite de soja.
Potencial para agregar valor
Los resultados reflejan el dinamismo de la agroindustria y el potencial que existe para incrementar la transformación de la producción nacional.
Desde su fundación en 2006, la agroindustria asociada a CAPPRO invirtió más de US$ 1.000 millones y elevó su capacidad anual de procesamiento de 1,5 millones a más de 4,8 millones de toneladas.
Pese a este crecimiento, CAPPRO señala que todavía existe margen para aprovechar la capacidad instalada y aumentar la industrialización local de la soja, contribuyendo a generar mayor valor agregado, empleo, inversiones y divisas para el país.
